Чевапи
Традиционни босненски гриловани рулца от кайма в лепиня

В разрязаната лепиня са поставени пет плочки от по четири слепени едно за друго босненски чевапчета


В тази порция лепинята крие в себе си три плочки чевапи от по четири малки босненски телешки чевапчета

В половин лепиня (босненска питка), удобно са се разположили само две плочки от по четири босненски чевапчета.
Шиш Чевапи
Босненски шишчета, приготвени на скара в лепиня


Съдържа три Шиш Чевапа, удобно настанени в разрязана босненска лепиня с домат, лук и люта чушка.

Съдържа два приятно пикантни Шиш Чевапа в босненска Лепиня с домат, лук и люта чушка.

Съдържа един пикантен шиш чевап в половин босненска лепиня с домат, лук и люта чушка.
Комбинация
Смесени чевапи и шиш чевапи в босненски хляб лепиня

В босненската лепиня ще откриете два пикантни шиш чевапа и две плочки от по четири малки босненски чевапи с домат, лук и люта чушка.

В босненска лепиня се крият един Шиш Чевап и две плочки от по четири малки босненски чевапи.

Една плочка от четири малки телешки босненски чевапчета и един телешки шиш чевап в половин лепиня.
Плескавица
Бургер от кайма на скара в босненски стил в лепиня

Порцията плескавица съдържа самата босненска плескавица, настанена в босненска лепиня.
Суджукици
Традиционни босненски домашни колбаси от селектирано говеждо месо

Суджукице са традиционни босненски наденички, приготвяни от подбрано телешко месо по оригинална стара семейна рецепта.

Суджукице са традиционни босненски наденички, приготвяни от подбрано телешко месо по оригинална стара семейна рецепта.

Суджукице са традиционни босненски наденички, приготвяни от подбрано телешко месо по оригинална стара семейна рецепта.
Кобасици
Сръбски пушени, леко пикантни свински наденички

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Малка порция: две кобасици с половин лепиня.

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Средна порция: три кобасици с лепиня.

Сръбски опушени, леко пикантни наденици от свинско месо. Голяма порция: четири кобасици с лепиня.
Специални
Специални ястия и плата

Четири малки босненски лепени, Плескавица, Шиш Чевапи, Чевапи, Суджукице и всички наши домашни разядки.

Гравче на Тавче е македонската версия на боб в гърне, приготвено по стриктно спазвана стара рецепта.
Салати
Пресни салати

Едри парчета пресен лук, домат, плочка бяло саламурено сирене, свежа краставица, чушки и дресинг.

Бейби спанак, чери домати, моцарела, сос от горчица, зехтин и лимон.

Ситно нарязана зелена салата с дребни колелца свежа краставица и разполовени чери домати.

Традиционна хърватска салата от ситно нарязано червено и бяло прясно зеле.
Разядки
Домашно приготвени намазки и предястия

Приготвен в кухнята на Yugo by Džaferovich от грижливо подбрани червени чушки по стара семейна рецепта.

Люти чушленца, ситно нарязани и разбъркани с павлака — смела и характерна разядка.

Сирилук се приготвя по рецепта на майката на Ваня Джаферович. Балансиран и свеж вкус.

Нашият домашен айвар, забъркан с бяло саламурено сирене — перфектният урнебес.
Гарнитури
Гарнитури
Десерти
Традиционни балкански десерти

Босненска бисквитка, обилно окъпана в захарен сироп с ванилия и розова вода.

Дуо сладки салами: натурален шоколад с домашни бисквити, портокалова кора, какаов кръмбъл; Бял шоколад, шам фъстък, домашни бисквити.

Баклава с шам фъстък по босненска рецепта.
Напитки
Напитки










